2019-12-05から1日間の記事一覧

実践的『トラブルクッキング』～餃子を作ってみた～

もう20年くらい前になるが、 月刊誌「小説すばる」で群ようこの『トラブルクッキング』というエッセイが連載されていて、とても楽しみに読んでいた。料理が苦手な著者が、毎回チャレンジしては失敗する工程を紹介した内容で、 茶色いデンプン質の固まりと化…